首页 > 知识问答 > 冷门知识 > 关键词:冷门知识  日期:2020-04-26

用盐招待贵宾?

在保加利亚有一个奇特的习俗,保加利亚人通常用蘸上盐的面包招待贵宾。

面包也就算了,为什么连盐这么普通的东西也拿来招待贵宾呢?这也太小气了吧!要是你真这么认为,可就太冤枉保加利亚人了。

原来,在今天的人们看来便宜、不起眼的盐,在历史上却有着举足轻重的地位。

在古代,人们还不知道太多制盐的方法,盐的产量很低,它的身价便扶摇直上。

在公元6世纪时,摩尔人在撒哈拉南部贩卖食盐的价格是一两食盐值一两黄金。

在一些国家王室的餐桌上,最主要的调味品就是盐。当国王就餐时,盐总是放在他的面前,同桌吃饭的,只有贵族才有资格坐在盐的附近。

那时的人们虔诚地相信,盐可以避邪。每当遇到麻烦的时候,他们马上就说“我要吃盐,我要吃盐”,把盐当成了可以消灾祛邪的圣物。

如果有人把盐罐碰翻了,那可是天大的不祥之兆。达·芬奇在名画《最后的晚餐》中,就在出卖耶稣的门徒犹大面前,画了一只翻倒的盐罐。

如今,在我们的生活中,盐的获取实在是太容易了。但是,人们千百年来形成的对盐的虔诚、敬畏心理却不是那么容易消除的。于是,保加利亚以盐待客的习俗也被保存了下来。

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